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食物せんいのおいしい水②

"食物せんいのおいしい水"飲みました。





冷た~く冷やして飲みました。

食物せんいが入っているってわからない普通の水です。

冷たい水っておいしいですね。

無味無臭の水なのに食物繊維を補えるって不思議です。

偶然かもしれませんが、飲んだ後お腹がギュルっときましたよ(*^o^*;;)







食物繊維とは?



ヒトの消化酵素では分解されない物質。

水溶性と不溶性があります。




水溶性食物繊維

植物の細胞の中に貯蔵されていたり、植物の分泌成分に含まれています。



代表的なものは

ペクチン :果物、野菜に多く含まれています。ジャムやマーマレードのネバネバ成分。

アルギン酸:コンブやひじき、ワカメなどの海藻のヌルヌル成分。

マンナン :こんにゃくに含まれる成分。



水溶性食物繊維の性質

<保水性が高い>水分を吸収して膨らむ

<粘着性が高い>水を含むと粘着度が増加

<吸着性が高い>結合により様々な物質を吸着



不溶性食物繊維

植物の細胞壁をつくっている成分で、水には溶けません。



代表的なものは

リグニン、セルロース、ヘミセルロース:主に穀物類、豆類、野菜に多く含まれています



あんまり難しいことはよくわからないけど、とにかく体によさそうです。

コーヒー・紅茶やカルピスなんかにもよさそうですね。



ケンブロ ハウス 食物せんいのおいしい水 500ml*24本



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